kobler1 930x450 - Американский пирог Коблер - рецепт от американца!

Американский пирог Коблер – рецепт от американца!

Если женщина внезапно расплачется — нужно дать ей поесть чего-нибудь сладкого, и тогда ее настроение моментально улучшится.

Сегодня хочется поделиться с вами уникальным рецептом пирога Коблер (cobbler). Уникальность его состоит в том, что он очень прост в приготовлении и имеет необыкновенное тесто. Консистенция теста напоминает густой замес для блинов. И странным образом оно потом поднимается. А еще удивительного в нем то, что в рецепте нет яиц! Теперь можно задуматься, что это за пирог без яиц? Разве может получиться полноценный пирог из блинного теста? Дорогие мои, может, еще как! Проверено.

Рецептом этого пирога со мной поделилась моя знакомая американка, она готовит его почти на все праздники. Можно использовать любые сезонные фрукты, которые вы любите. Можно экспериментировать и попробовать приготовить пирог с несладкой начинкой.

kobler1 300x177 - Американский пирог Коблер - рецепт от американца!

Приступим к приготовлению. Я использовала круглую силиконовую форму 25*6

retskpt koblera 300x199 - Американский пирог Коблер - рецепт от американца!

1. Смешать  все сухие ингредиенты:  сахар, муку, соль и ч.л. разрыхлителя.

2. Влить 1 стакан молока, хорошенько перемешать. По консистенции оно похоже на тесто, которое замешивается для толстых блинов.

3. Яблоки очистить от сердцевины и от кожуры, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы пирог не был приторным. Добавить в яблоки крахмал и перемешать.

4. В форму для выпечки кладем сливочное масло и  отправляем в духовку для растопки.

5. После того, как масло растопилось, вливаем тесто в форму с маслом.

6. Добавляем яблоки ровным слоем.

7. Выпекать коблер в разогретой до 180 гр. духовке около 40 мин. Главное пирог не высушить, весь его “смак” в сочности. Следите, чтобы верх пирога был слегка румяным.

8. Пирог необходимо немного остудить и подать его теплым.

Пирог получился очень сочным, нежным и необыкновенным на вкус!

Приятного чаепития!

kobler 300x240 - Американский пирог Коблер - рецепт от американца!

Отправить ответ

avatar

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Subscribe  
Уведомление о